Skillet Macaco Pão Biscoitos com Berry Dunk

Advertisement

Skillet Macaco Pão Biscoitos com Berry Dunk

  • Tempo total: 40 min
  • Parcelas: 36 pequenos biscoitos
  • rápido
  • vegetariano

Estes pull-apart biscoitos amanteigados são levemente aromatizado com limão e cardamomo.

Ingredientes

  1. 2 xícaras de farinha de trigo, além de mais para polvilhar
  2. 1 xícara mais 3 colheres de sopa de açúcar
  3. 1 colher de sopa de fermento em pó
  4. 1/4 colher de chá de sal kosher
  5. 1 stick de manteiga sem sal fria, corte em cubos de 1/2 polegadas
  6. 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e fria
  7. 1 colher de chá de limão raspas da casca
  8. 1 xícara de creme de leite
  9. Scant cardamomo em pó 1/2 colher de chá
  10. 6 xícaras misturado bagas frescas
  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° e levemente manteiga uma de 12 polegadas frigideira de ferro fundido. Em uma tigela grande, misture as 2 xícaras de farinha com 3 colheres de sopa de açúcar e o fermento em pó e sal. Usando um misturador da pastelaria, corte a manteiga em cubos até que é do tamanho de pequenas ervilhas. Misture as raspas de limão ralada, em seguida, misture o creme de leite apenas até que a massa é uniformemente umedecidos.
  2. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por diversas vezes, até que ela só vem junto. Abra a massa de 3/4 de polegada de espessura. Usando um cortador redondo 1 4/1 polegadas, acabar com o maior número de biscoitos como você pode. Pressione suavemente os restos juntos e acabar com mais biscoitos.
  3. Misture o restante 1 xícara de açúcar com o cardamomo. Espalhe metade do açúcar cardamomo em um prato de torta. Pincele os biscoitos com a manteiga derretida e revesti-los em todo o açúcar cardamomo. Disponha os biscoitos na frigideira com manteiga em uma única camada. Regue qualquer restante da manteiga por cima e polvilhe com o açúcar cardamomo deixado no prato de torta. Asse no terço inferior do forno por cerca de 25 minutos, até que os biscoitos estejam dourados e ressuscitado. Deixe esfriar um pouco.
  4. Em uma panela média, misture o açúcar cardamomo restante com as bagas. Deixe ferver, esmagando as bagas, e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos. Colher a baga enterrada em pequenas tigelas e sirva com as bolachas de pão de macaco.
Tags: