Salteado Zucchini Receita

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Salteado Zucchini Receita



Esta receita de abobrinha salteados é um exemplo perfeito de como simplesmente preparada comida pode ser muito saborosa.

Tal como acontece com todas as receitas de abobrinha, abobrinha refogados gosto melhor quando abobrinha fresca está em temporada. Não economize no sal. Sal traz o sabor dos alimentos, especialmente em alimentos de outra forma branda, como abobrinha.

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa. azeite
  • £ 2. abobrinha, cortada em rodelas, cerca de 4/1 de polegada de espessura
  • 1/4 colher de chá. pó de alho
  • 1 colher de chá. sal kosher
  • 1/2 colher de chá. pimenta preta recém-terra
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozedura: 10 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 4 porções

Preparação

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  2. Adicionar abobrinha, alho em pó, sal e pimenta.
  3. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que abobrinha é nítido-concurso.
  4. Prove e ajuste os temperos (adicionar mais sal e pimenta, se necessário).
  5. Polvilhe com queijo parmesão. Cozinhe mais 30 segundos ou assim, apenas até que o queijo derreta. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Rende 4 porções.

Por porção: 106 calorias,

8 g de gordura (2 g de gordura saturada), 4 mg de colesterol, 6 g de hidratos de carbono, 682 mg de sódio, 2 g de fibra, 4 g de proteína, 7% de vitamina A, vitamina C, 46%, 9% de cálcio, 4% de ferro

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