Morango Bolinhos do sanduíche recheados com creme

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Morango Bolinhos do sanduíche recheados com creme

No cozimento é necessário com estes biscoitos recheados de morango. Passo um: Compre algumas bolachas sortidas (usamos Walkers).



Tempo total: 01:20

Prep: 00:20

Nível: Fácil

Rendimento: 18 bolinhos




Ingredientes

  • 1 c. morangos congelados descongelados
  • 2 c. açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá. suco de limão
  • 2 onças creme de queijo
  • 1 colher de sopa. manteiga sem sal
  • 36 rodadas shortbread




Instruções

  1. Em um liquidificador, morangos purê. Em uma panela média em fogo médio-alto, whisk purê de morangos, o açúcar 1/4 xícara de confeiteiro e suco de limão até engrossar e reduzida a metade, cerca de 10 minutos. Deixe esfriar.
  2. Em uma tigela média, misture o creme de queijo e manteiga. Mexer no restante açúcar de confeiteiro. Mexer na mistura morango, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
  3. Coloque 1 colher de sopa de creme de morango escassa cada em 18 rodadas bolinhos. Cubra cada um com mais uma rodada. Refrigere até a hora de servir.


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