Food Inc. contra Food Inc.

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Food Inc. contra Food Inc.

Você já viu "Food, Inc." ainda? Um monte de pessoas estão esperando que você não, mas, apenas no caso, eles colocaram até um site para combater a mensagem dos mais novos alimentos exponha a bater a tela de prata.

O documentário abriu sexta-feira passada em três teatros em Los Angeles, New York City, e San Francisco, arrecadando $ 60,513. Não é exatamente o material de grande sucesso, e os comentários estão a menos de emocionante, mas a maioria concorda que vale a pena ver. No entanto, os representantes da agricultura e processamento de alimentos organizações mais influentes do país estão ansiosos para desmascarar a mensagem do filme e eles lançaram safefoodinc.org para obter a palavra para fora.

Produzido por Robert Kenner e Eric Schlosser (autor de "Fast Food Nation"), "Food, Inc." se propõe a levantar "o véu sobre a indústria de alimentos da nação, expondo a barriga altamente mecanizada que foi escondida do consumidor norte-americano, com o consentimento das agências reguladoras do nosso governo, USDA e FDA."

Organizações como o Conselho Nacional de galinha discordar, chamando o filme de "one-sided, negativo, e enganosas".

"O filme é uma acusação ousado de práticas por parte de grandes empresas de alimentos, incluindo carnes e aves empresas", disse o jornal de comércio Meat & Poultry ", que, de acordo com o ponto de vista do filme, colocar o lucro à frente da segurança alimentar, a protecção do ambiente e humano bem-estar. "

O site é um esforço conjunto do Instituto Americano Carne, da Federação Nacional da Turquia, do Conselho Nacional de Frango, National Pork Board, Associação Nacional de Carne Bovina, e
Associação Nacional de Carnes. Uma página é dedicada a responder a questões colocadas no filme a respeito do uso de antibióticos e segurança do trabalhador, por exemplo, enquanto outras autoridades listas para quem jornalistas ou outros podem dirigir para pedir informações. Perguntas sobre o estado da agricultura familiar e da remuneração recebida por aves e carne funcionários de processamento são respondidas com respostas sólidas-som.

"Os empregados em plantas de aves de capoeira, em média, ganham cerca de US $ 23.000 por ano, além de benefícios", faz parte de uma resposta. O que ele não aborda é a incrivelmente alta rotatividade de funcionários em muitas plantas, às vezes chegando a 100 por cento ao ano, ou que o salário mínimo na Geórgia e Arkansas, no primeiro e segundo maiores estados produtores de aves de capoeira constituem $ 5,15 e $ 6,25 por hora, respectivamente . As chances são muito boas, também, os funcionários não estão recebendo benefícios se eles estão deixando o seu trabalho depois de apenas alguns meses. Quando se discute a agricultura familiar, eles observam "Apenas dois por cento dos sítios e fazendas da América são detidos por empresas não-familiares". É verdade, talvez, mas novamente é os detalhes miudinho que fiquem de fora, como esta anedota da revista Time em 2001 sobre o acordo entre um processador de aves e um produtor:

"O acordo tradicional que liga os produtores aos processadores faz com que os agricultores servos virtuais em sua própria terra. Os processadores de fornecer os agricultores com pintainhos, ração, medicamentos e transporte das galinhas. Os produtores devem fornecer galinheiros, mão de obra e equipamentos, e pagar todas as outras despesas. O acordo traz agricultores cerca de 4 centavos por quilo de frango, que é menos do que recebiam há 30 anos, após o ajuste para a inflação ".

Então, novamente, com toda a experiência que você ler entre as linhas de rótulos de ingredientes e nutrição, que deve ser fácil de fazer sentido de tudo isso, também.

Tags: Alimentos Notícias