FDA pode alterar rótulos de Nutrição - Aqui está o que esperar

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FDA pode alterar rótulos de Nutrição - Aqui está o que esperar

Ontem, o FDA anunciou sua proposta de grandes mudanças para o painel de informações nutricionais preto e branco em alimentos embalados. Aqui está o que você pode esperar se eles são aprovados:

Listagens mais claras Calorias
O número de calorias em uma porção será maior e no tipo mais ousada para ajudar você a compreender realmente quantas calorias você está tomando de qualquer item. E, as calorias provenientes de gordura não será mais na lista, uma vez que agora sabemos que o tipo de gordura é mais importante do que a quantidade total.

Esclarecer "açúcares adicionados"
Você verá uma nova linha listada em carboidratos totais chamados "açúcares adicionados." Até agora, era praticamente impossível dizer quantos gramas de açúcar foram ocorre naturalmente em alimentos (como o açúcar natural encontrado no leite ou de frutas), e quantos o fabricante adicionados durante o processamento.

"Isso seria um grande passo para ajudar as pessoas a encontrar as fontes sorrateiras de açúcar escondido em alimentos inesperados como pão, molho de macarrão e outros condimentos, e iogurtes aparentemente saudáveis", diz Samantha Cassetty, MS, RD, Instituto Good Housekeeping Nutrition Research Director.

Mais claro, realista serve tamanhos
Sempre comer algo que parecia que era única porção e depois perceber depois que ele foi concebido para servir dois ou mesmo três (e, portanto, tinha duas ou três vezes mais calorias do que você percebeu)? A nova etiqueta terá como objectivo parar com isso com uma rotulagem mais proeminente do número de porções em um pacote. A FDA também está propondo para atualizar requisitos porção de tamanho para refletir melhor o quanto as pessoas realmente comer (para sorvete, por exemplo, terá um tamanho maior porção do que é atual porção de 1/2 xícara).

"Esta é uma grande melhoria como o que serve tamanhos atuais refletem porções que eram comuns de 30 a 40 anos, em vez de as porções bombeada até agora estamos consumindo, vamos estar em uma posição muito melhor para julgar as calorias e outros nutrientes, uma vez eles vão ser amarrado ao que nós estamos realmente comendo ", diz Cassetty.

Destacando os Nutrientes
O DV% (valor diário) seria no lado esquerdo do selo para ajudá-lo a melhor contextualizar a informação de nutrientes. O potássio (que ajuda a controlar a pressão arterial) e vitamina D (importante para os ossos fortes) também seria necessária nos rótulos. Diz Cassetty: "Estes são nutrientes importantes que conhecemos as pessoas caem em curto para que o novo rótulo vai ajudar os consumidores a identificar boas fontes."

Será que esses tipos de mudanças ajudá-lo a fazer melhores escolhas?

Este artigo foi publicado originalmente no GoodHousekeeping.com.

De: Good Housekeeping

Tags: Refeições & Cooking, fda