Creamy Havarti Grits

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Creamy Havarti Grits



Grits em deliciosos um ótimo substituto para o arroz ou massa, e esta versão com queijo Havarti é cremoso e delicioso. Sirva esses grãos queijo caseiros salgados com camarão ou vieiras, fatias de concurso de carne, ou costeletas de cordeiro.

Ingredientes

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 lata (1 2/3 xícaras) de caldo de galinha
  • 1 xícara de água
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta
  • 1 xícara de grãos rápidas
  • 4 oz queijo Havarti, desfiado ou cortado em cubos pequenos

Preparação

Trazer creme de leite, caldo de galinha e água para ferver em uma panela média. Adicione a manteiga, sal e pimenta. Lentamente whisk no grits e reduzir o calor. Cozinhe 15 a 20 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. Mexer em queijo picado ou em cubos Havarti; continue a mexer até ficar bem misturado e queijo tenha derretido. Sirva em lugar de arroz com camarão, medalhões de lombo de porco, costeletas de cordeiro, ou outra carne ou aves.

Serve 4-6.

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