Como fazer Pie Crust e outras doces receitas de massa

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Como fazer Pie Crust e outras doces receitas de massa

Como fazer Pie Crust

Jacques Pépin faz a massa de pizza em um processador de alimentos, em seguida, rola-lo para assar.

Como fazer Pastelaria Doce Dough

Massa doce, também conhecida como pâte sucrée, coze em uma pastelaria amanteigada que é perfeito para tortas e tortas de frutas. Aqui, Pépin faz a massa clássico.

Como Fazer Massa Folhada

Jacques Pépin demonstra como fazer esquisito massa folhada em casa.

Perfeito Pie Dicas pastelaria de um padeiro

Como fazer Pie Crust e outras doces receitas de massa

Senior desenvolvedor receita Graça Parisi aperfeiçoou sua técnica torta crosta tomada. Aqui, ela compartilha suas melhores dicas.

Dicas para fazer um Shell massa folhada

Como fazer Pie Crust e outras doces receitas de massa

Três passos fáceis para fazer um escudo tart massa folhada estelar. Além disso, receitas fáceis para deliciosos recheios tart, a partir de bananas caramelizadas para ameixas salteados em Chambord, um licor de framboesa preta.

Pies favorito e Tarts

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Double-Crust Apple Pie

Para esta sobremesa icônico, Grace Parisi enche massa de torta folhada com uma mistura de Granny Smith, Pink Lady e maçãs Golden Delicious.

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Flaky Pear Pie

Sobremesa de Grant Achatz, inspirado por sua mãe de, é tão simples quanto ele ganha, com a derreter-em-seu-boca all-encurtando massa de torta e um recheio de pêra levemente adoçado com apenas um toque de especiarias.

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Georgia Peach Pie

Quando você corta a esta deliciosa torta, não ser surpreendido pela diferença entre o enchimento e a crosta superior. Isso acontece quando uma torta é cozido em fogo alto por causa da crosta define antes da fruta no recheio cozinhou para baixo.

Rústico Tarte de Maçã

Este é o flakiest, mais fácil, melhor massa de torta que já testamos. Master chef Jacques Pépin criou uma receita praticamente à prova de falhas que é completamente livre de problemas.

Fresca Raspberry Tart

Para se certificar de que a pastelaria fica nítido e escamosa, Jacques Pépin organiza as framboesas no topo não mais que 30 minutos antes de servir. O congestionamento não só estabelece as bagas no lugar, ele também acrescenta intensidade do sabor e dá-lhes um brilho bonito.

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