Breve Tangelo Marmalade

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Breve Tangelo Marmalade

Com a doçura de uma tangerina e acidez de um grapefruit, fazendo uma marmelada de tangelo dá esta frutado espalhar um sabor cítrico intensamente complexo.



Tempo total: 01:30

Prep: 00:30

Nível: Moderado

Rendimento: 3 1/2 xícaras




Ingredientes

  • 3 tangelos lb.
  • Feijão 1 baunilha
  • 4 c. açúcar
  • 1 c. água
  • 0,50 maçã Granny Smith




Instruções

  1. Lave e tangelos trimestre. Mais de uma tigela média, e usando um espremedor de mão, suco da fruta.
  2. Descasque as cascas dos segmentos juiced. Corte as cascas em tiras 4/1 polegadas de largura e descartar o resto do fruto. Mais de uma tigela pequena, dividida fava de baunilha e raspe as sementes (reservando tanto o pod e as sementes).
  3. Em um grande forno holandês, misture o suco, cascas, e vagem de baunilha e as sementes com o açúcar, água e maçã Granny Smith. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cascas são macios e líquido é engrossado, cerca de 1 hora. Remova e descarte pod maçã e baunilha-bean.
  4. Definir marmelada deixe esfriar completamente, cerca de 1 hora. Transfira para uma grande, frasco de vidro limpo e loja, refrigerado, por até 2 semanas.


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