Black Bean Glaze Receita

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Black Bean Glaze Receita



Esta "nova macrobiótica" receita para o esmalte feijão preto inclui tomate, que não faz parte da dieta tradicional macrobiótica. É picante, assertivo, e grande com tofu grelhado ou cozido, salmão, peixe branco, como snapper; frango e tempeh. Greens, grãos e um vegetal rodada doce a mistura para uma refeição maravilhosa.

Ingredientes

  • ¼ xícara de ketchup orgânico ou 2 colheres de sopa de extrato de tomate orgânico
  • ¼ xícara estoque vegetal ou água
  • 3 colheres de sopa de molho fermentado preto (disponível na seção asiática da maioria dos mercados)
  • 2 colheres de sopa bem picada gengibre fresco
  • 2 colheres de sopa de mirin
  • 2 colheres de sopa de néctar de agave
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo total: 5 minutos

Preparação

Misturar todos os ingredientes. Baste tofu, tempeh ou peixe muito generosamente e deixe marinar por 15-20 minutos (ou enquanto várias horas) antes de cozinhar.

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