Almond-Streusel Tea bolo

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Almond-Streusel Tea bolo

  • ACTIVE: 40 MIN
  • Tempo total: 1 HR 40 MIN mais o tempo de arrefecimento
  • Parcelas: 1 oito polegadas bolo pão
  • web exclusiva

O streusel neste úmido, bolo de pão sem glúten fica rodado para o centro e polvilhado por cima.

Streusel

  1. 1/2 xícara de luz embalado açúcar mascavo
  2. 1/2 xícara (2 onças) de aveia em flocos sem glúten
  3. 2 1/2 onças empalideceu amêndoas picadas (1/2 xícara)
  4. 2 colheres de sopa de cozinha sem glúten de farinha de trigo de Silvana
  5. 1 colher de chá de canela em pó
  6. 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

Bolo

  1. 1 xícara de cozinha sem glúten de farinha de trigo de Silvana
  2. 2 colheres de chá de fermento em pó
  3. 1/2 colher de chá de sal
  4. 2 1/2 onças empalideceu amêndoas (1/2 xícara)
  5. 3/4 xícara de açúcar granulado
  6. 1 pau de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  7. 2 ovos grandes, à temperatura ambiente
  8. 1 colher de chá de extrato de baunilha
  9. Leite integral 1/2 xícara, em temperatura ambiente
  10. Açúcar de confeiteiro, para polvilhar
  1. Faça a farofa Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, aveia, amêndoas, farinha, canela e manteiga derretida e misture até ficar quebradiço.
  2. Faça o bolo de chá Pré-aqueça o forno a 350 ° e unte uma forma de pão de 8 por 4 polegadas. Em uma tigela pequena, misture a farinha com o fermento em pó e sal.
  3. Em um processador de alimentos, misture as amêndoas e açúcar granulado e pulso até moído finamente. Transfira as amêndoas moídas para uma tigela grande e adicione a manteiga; bata com um mixer elétrico portátil em velocidade média até ficar cremosa, cerca de 3 minutos. Junte os ovos, um de cada vez, em seguida, a baunilha. Em velocidade baixa, bata na metade da mistura da farinha e, em seguida, todo o leite, seguido pela mistura de farinha restante.
  4. Despeje metade da massa na forma preparada e polvilhe com metade da mistura de farofa. Cubra com a massa restante e usar uma faca para rodar. Salpique a farofa restante por cima e leve ao forno por 50 minutos a 1 hora, até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na panela em um rack. Desenforme e poeira o topo com açúcar de confeiteiro.
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